Пока любимый на рыбалке)

Время готовки - 1 ч

Количество порций - 6-8

Сложность приготовления - средне

Устройство - Polaris мультиварка

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 крупных сладких перца 

800 г консервированной томатной мякоти 

4 небольшие морковки 

4 луковицы 

4 зубчика чеснока 

100 г круглозерного риса 

1 ст. л. сахара 

3 ст. л. растительного масла 

соль, красный молотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, вскипятить подсоленную воду и отварить промытый рис, 20 мин. Откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

Тем временем перцы вымыть и нарезать средними кубиками, удалив сердцевину. Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке.

Шаг 4


Разогреть в чаше масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить морковь, готовить еще 5 мин. Влить томатную мякоть и 0,5 стакана воды, перемешать, довести до кипения и готовить 10 мин.

Шаг 5


Положить сладкий перец, перемешать и тушить еще 10 мин. Добавить рис, чеснок, сахар, соль и перец. Перемешать и готовить 10 мин.
Блюдо можно подавать горячим или холодным.

Приятного аппетита! 

Получилось весьма вкусно!