Сытная запеканка))

Картофельный пирог-запеканка 

(фото оригинала)

Ингредиенты: 

- 1.7 кг картофеля 

- 100 г муки 

- 1 луковица большая 

- 3-4 зубчика чеснока 

- 400 г сыра 

- пару ложек пасты томатной (не обязательно) 

- 4 яйца 

- зеленый лук 

- сливочное масло (для смазки формы) 

- паприка (не обязательно) 

- соль, перец 

Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем

 на сковородку с растительным маслом. Тушим. 

Отправляем к луку и чесноку фарш. 

Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту. 

Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец. 

Перемешиваем. Убираем с плиты. Трем сыр. 

Яйца взбиваем с щепоткой соли. 

Картофель трем на крупной терке. Зеленый лук режем. 

К картофелю отправляем лук, яйца, половину натертого сыра, муку. 

Перемешиваем. 

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром. 

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.

 В форму выкладываем половину теста. На тесто - фарш. 

Опять тесто. Присыпаем сыром и в духовку. Минут на 40-45.

Начинку можно делать любую))) 

Для разнообразия - вниз я положила картошку кольцами

 и только сверху положила тёртую)) Получилось вкусно!)))

А теперь реальное фото:

А это попутно сделалось - мой их любит)))

Приятного аппетита!